Manger
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Adresse :
Aux pieds des pistes
63240
LE MONT-DORE
Spécialité :
Pounti, petit salé aux lentilles, fromages et tarte aux myrtilles pour le menu auvergnat ; bonbons de foie gras aux pieds de cochon, salade de cresson ; frivolités de saumon fumé et escargots à la crème au bleu d'Auvergne ; pigeon rôti aux fruits de saison et son gâteau de patate douce ; osso-buco de lotte au lard et sa printanière de légumes ; carré d'agneau en croûte de pain d'épices au jus d'herbes de nos montagnes...
Adresse :
17 rue du Port
63000
CLERMONT-FERRAND
Spécialité :
Aetawalla, Katzas (thon et pomme de terre), Esso, Parippu (lentilles au curry)… accompagné d’un thé de Ceylan ; des viandes grillées ou le bœuf aux 5 épices accompagné de bathsudou (riz blanc basmati), gambas, requin aux épices façon columbo, poulet au curry, mangue givrée, la finesse du flan coco… Et même des grillades pour les amateurs.
Adresse :
26 rue Abbe Blot
63610
BESSE
Spécialité :
Plusieurs cartes/an avec des délices comme les queues de bœuf avec os servies avec des topinambours ; saucisson dans un bambou ; côte de cochon fermière et patate ; superposé de coquelet rôti, éclats de truffes d'été, shot de sauce diable ; omble chevalier, le tout agrémenté de légumes anciens comme nulle part ailleurs…
Adresse :
1 rue des Courradoux
63360
GERZAT
Spécialité :
Menu Tétard et express à 9,50 €, plat du jour à 7,50 €, menu du jour à 11,50 €, menu Découverte à 20 € carte. Changement de carte tous les mois. Pansette gerzatoise, gambas poêlées au pastaga ou whisky, cuisse de grenouilles, burgers, truffade (l'hiver)...
